本周日是元宵节，汤圆现在也“热乎”了起来。1月31日，记者走访合肥部分商超发现，速冻袋装汤圆种类多样，口味丰富，除了传统的黑芝麻馅，还有网红“大黄米”、坚果、紫薯等多种“创意”口味供市民选择。在电商平台上，还有商家推出“福兔汤圆”，销量可观。

某购物平台售卖的福兔汤圆

(资料图)

超市售卖的速冻汤圆口味丰富

【线下】 汤圆口味多样，价格不等

在庐阳区一家连锁超市的速冻品区，袋装速冻汤圆已占据冷柜“C位”。根据克重不同，售价从几元到二十几元不等。口味方面，除了有黑芝麻、红豆、花生等传统口味，也有巧克力、紫薯、坚果、草莓、大黄米等多种创意口味。

当然，不止口味有创意，外观上也别出新意。常见的汤圆多以白色表皮为主，各品牌商家以不同原料，还打造出紫色、黄色、炫彩等多种颜色的汤圆。记者注意到，某品牌还推出符合新年主题的“福”字汤圆，除了外包装上印有“福”，汤圆表面也印有金黄色的“福”字。

超市工作人员介绍，汤圆在一年四季都有售卖，不过这两天来买汤圆的市民明显增多，预计到元宵节前两天会是热卖期。

“元宵节就要到了，买点汤圆回家煮，也是吃个团圆。”市民李女士购买了一袋黑芝麻味汤圆，“比起其他口味，还是喜欢传统口味多一些。”

【线上】

水果口味居多

兔形汤圆受欢迎

记者浏览电商平台发现，售卖的汤圆口味多以黄桃、草莓、蓝莓等水果口味为主。其中，有一款320克/袋的榴莲馅汤圆，售价为29.8元，已有7000多人下单尝鲜。此外，某店铺售卖的“网红大黄米”汤圆有黑芝麻和花生两种口味，月销量已超过1万。

记者还发现，为符合兔年主题，不少商家还推出兔年福兔汤圆——汤圆表面点缀多彩颜色，勾勒出兔子图案，卡通造型十分可爱。在商品评价区，有消费者给出好评：“兔年吃福兔汤圆，非常喜庆！”“口感不错，关键外形也很可爱。”也有消费者表示担忧，“这么多颜色，是不是添加了色素？”“汤圆还是最传统的好，谁知道是不是科技与狠活”……

而在“无糖”汤圆专区，不少品牌推出“无糖”或“低糖”系列汤圆，用木糖醇代替“蔗糖”，主打“适合糖友”和“绿色健康”，这类汤圆的销量也十分可观。

【提醒】

部分人群不宜多食

不建议用油煎或炸

汤圆虽香甜可口，但有些人群食用需注意。如何吃得更健康呢？合肥市营养学会执行会长凌以耸表示，汤圆的营养成分主要在于丰富的馅料，比如市场上常见的黑芝麻馅，所含的营养价值较高。

而汤圆表皮富含淀粉，属于糖分、热量较高的食品，高血糖及肥胖人群尤其要限制摄入。此外，汤圆多由糯米制作，黏性高、不易消化，普通人群也要浅尝辄止，不宜多食。“一般汤圆归于主食类，食用时也要减少其他主食的摄入。”

除了煮汤圆，有些市民喜欢把汤圆油炸了吃。对于这种情况，凌以耸表示，不建议用油煎或炸，“油脂含量高，会降低营养质量指数，不利于健康。”

对于市面上出现“彩色”汤圆的情况，凌以耸表示，不建议选择添加了很多香精、色素、甜味剂等食品添加剂的汤圆。“市民在选择时，要注意查看包装上的配料表和生产厂家是否正规等。”

合肥通客户端-合报全媒体记者 胡琪 文/摄